珍しいおつまみで一杯

出歩けない今、ご自宅で居酒屋気分を味わっている方が多くいると思います。
私もその一人です。今日はそんな一日をご紹介します。

親戚から、熊肉の煮込みを頂きました！冬眠から覚めた熊だそうです。
独特の風味がある熊肉ですが、じっくり煮込むことで柔らかくなり、脂身も甘くて美味しかったです。味噌で味付けされていて、日本酒がすすむ。。。
自分では作れない料理なので、よりお店気分を満喫できました！