初めまして。蔵人の高橋良和です。
例年に比べ雪は少ないものの、日増しに寒さが厳しくなってきましたね。
お酒の仕込みの方も日増しに忙しくなってきました！
蔵人は体が資本の仕事です。
風邪なんてひいている場合ではありません！
私は寒がりなので、暖かいタイツの上にジャージズボンを履き、その上に作業着を着ています。
少々モコモコしますが暖かいです(笑)
蔵人それぞれ工夫して寒さと戦っています。
厳しい寒さはお酒にとって大変良いのですが、人間にとっては…
でも、やっぱりこの冬もおいしいお酒ができるように、う～～～っんと寒くなりますように！！！！(笑)
これがおいしいお酒になると思えばなんだか熱くなってきましたーーー！