観光案内の締めくくりは「試飲」なんですが、ハンドルキーパーさんやお酒が飲めない方、小さいお子様も楽しんでいただけるように、この時期はシャーベットをふるまっております。
このシャーベット、なんとお米で出来てるんです！！
水に浸したお米をミキサーで細かくしていきます。
それを味付けして火にかけて・・・
しばらくすると、こんな感じに糊状に！！
粗熱をとって、上にフルーツをのせ、凍らせて出来上がり！！
当蔵の料理上手な賄いさんの手作りスイーツ、ぜひ観光に来て召し上がってみてください☆