新酒への思い

秀よしファン待望の新酒のお披露目です。お待たせしました！

酒屋唄の文句じゃないが、「ヘラも杓子も~手につかぬよ~」の
はやる気持ちをぐっと押さえながら
慎重に慎重に手掛けた純米酒。

一番しぼりは、どの作業工程も手探りでしなければなりません。
圧搾機から出てくるお酒を口に含むまでは、ハラハラドキドキものです。
様々な鑑評会の成績発表を待つ日々もドキドキですが、全然違うドキドキなのです。

お客様もこのスリルを楽しみながら、どうぞご一献してみて下さい。