米研ぎの儀

「事故なく良いお酒が出来ますように」と。
神事も無事済み、本格的に造りがはじまりました。
蔵はとても活気づいています！
蔵の一番奥にあたる仕込み蔵は新酒のいい香りがしてきました。

おいしいお酒が出来るように皆でがんばります！新酒がとっても楽しみです。
12月の上旬の発売予定となっております。あと少し…お待ちください！