今年度の仕込みもそろそろ終盤に近づいて来たようです。
入蔵してから毎日お酒造りをしてくれている蔵人の皆さん、お疲れ様です。
体力勝負なので、体調を崩している人がいないか、心配が尽きません。
私達まかないは、いかに元気に蔵人に働いてもらうか、その事だけを考えて、日々ご飯づくりをしています。頑張って！蔵人さん達！！
ある日のメニューを紹介します。
朝・・・おふくろの味玉子焼き
昼・・・野菜たっぷり
夜・・・一日ご苦労さまです。
お酒がすすむもつ鍋です。
まだまだ続く仕込みの為に、栄養満点の料理で、応援しています。