2016.12.28
お供え用の餅搗き
威勢の良い掛け声とともに「ズバン！」「ズバン！」と大きな音が響きます。 “合いどり”の声も小気味良…
酒蔵日記一覧
日常のことや仕事の裏側など、さまざまな話題を発信しています。
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2016.12.27
『真木雪華』思いをこめてお客様へ
先日、真木渓谷に「太田の酒を創る会」の皆様と、『真木雪華』を仕込む水をタンクに汲んでまいりました。 …
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2016.12.22
山の神
毎年、12月12日は山の神の日です。日々の恩恵に感謝をして、餅つきを行います。 もちつき担当は、蔵人…
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2016.12.21
諸国地酒銘酒処「芝の浦」五十周年に想う
本年、諸国地酒銘酒処「芝の浦」様がお店を始められて五十年の節目を迎えられました。心よりお慶びを申し…
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2016.12.20
3丁目カフェ試飲会
12月2日（金）に、横浜たまプラーザにある「3丁目カフェ」でのイベントに私と杜氏の石沢がご参加して来…
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2016.12.14
蔵の中は季節感いっぱい
皆さん、新酒の季節です！！ 秀よしでもやっと新酒が出来て、玄関先にはとっても綺麗な緑の杉玉が下がりま…