2016.11.16
「初留仕込み」
10月17日に蔵人が入り、掃除や精米機の組み立てなど例年の仕事を進めながら、洗米・初釜・製麹・酛立て…
酒蔵日記一覧
日常のことや仕事の裏側など、さまざまな話題を発信しています。
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2016.11.16
中学生の職場体験
11月1、2日と豊成中学校の生徒さん2名が製品加工課に職場体験として、来てくれました。 この両日は、…
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2016.11.15
庭の紅葉
めっきり寒くなって、先週は雪も降りましたね。 いよいよお酒造り本番という感じがしてきます。 当蔵のお…
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2016.11.10
秋田県知事賞受賞！！
ブログをご覧の皆さまには、ご報告が遅くなってしまい、申し訳ございません。 今年の秋田県清酒品評会にて…
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2016.11.03
梅酒のビン詰め
実りの秋ですね。 稲刈りも終わりです。 農家のみなさん、美味しいお米をありがとう！！ 秋は美味しいも…
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2016.10.09
東北ダービー秋の陣
９月24日（土）、あきぎんスタジアムにて明治安田生命Ｊ3リーグ第23節が開催されました。 対戦相手は…