2015.12.21
山の神の日
12月12日は山の神の日といって、この日一日は伐採や狩りなどを行いません。 地域によってさまざまな逸…
酒蔵日記一覧
日常のことや仕事の裏側など、さまざまな話題を発信しています。
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2015.12.07
新酒のしぼり
昨年までの新酒は本醸造酒でしたが、 今年から「純米酒でお願いします！」というオーダーが入りました。 …
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2015.12.04
降り積もった雪
朝、窓を開けたら一面真っ白！ 先日のぱらぱらと降った雪とは違い、なんだか積もりそうな雪です。 寒さも…
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2015.12.03
「とろとろと」のビン詰め！！
ここ最近は、西日本の方から寒かったり雪が降ったりの便りが聞こえてくる中、この辺りでは小春日和が続いて…
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2015.12.02
蔵は新酒の香り
仕込み蔵からとってもいい香りがフワっとして、もうたまりません!!! 香りに誘われて、仕込み蔵に入ると…
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2015.12.02
私、結婚しました！
私事で恐縮ですが、先日いい夫婦の日に結婚いたしました。 もちろん「秀よし」の樽で鏡開きして、大吟醸で…