酒蔵日記一覧

2015.12.01

瑠佳さんの結婚式(感涙編)

11月22日(日)に千葉瑠佳さんの結婚式がありました。 ご招待を受けて挨拶までさせて頂き、幸せそうな…

2015.11.26

小波内水汲み大作戦

まだ薄暗い朝ぼらけ。 500Ⅼタンクを積載し、颯爽と走る二台のトラック。 その後ろを追随する軽ワゴン…

2015.11.21

「純米吟醸酒 大曲」

この「純米吟醸酒 大曲」は、旧大曲市内の「大曲小売酒販組合 大曲地区協議会」が発売したお酒です。 真…

2015.11.19

米研ぎの儀

「事故なく良いお酒が出来ますように」と。 神事も無事済み、本格的に造りがはじまりました。 蔵はとても…

2015.11.13

精米機械のメンテナンス

入蔵して三週間が過ぎようとしています。 初日から精米機の調整・メンテナンスを行い、今季の搗精(とうせ…

2015.11.10

秋の試飲販売会

春は桜吹雪の中で、秋は紅葉の絨毯の上で試飲販売を行います。 普段は会社内でお酒をビンに詰めたり、ラベ…